ElDijous Gras o Llarder està en aquesta mateixa línia de convit i celebració gastronòmica, majoritàriament dins l’àmbit familiar, però també en l’espai públic. Avui és el dia de l'any en què moltes llars mengen truita de botifarra, coca de llardons i botifarra d’ou per esmorzar, per dinar o per sopar, així com altres àpats 2812.2022. La Confraria del Gras i el Magre i la Fundació Oficis de la Carn, convoquen un any més, la vuitena edició del Concurs Nacional de Botifarra d’Ou Artesana. Seguint la línia de les edicions anteriors, hi ha tres categories obertes a la participació de tots els carnissers i cansaladers – xarcuters artesans de Catalunya: PERLA TRUITA DE BOTIFARRA D’OU: 2 ous ecològics 1/3 botifarra d’ou a rodanxes Opcional: 1 tallet de cansalada Opcional: 1 grapat de mongetes cuites Sal Oli
Botifarrad’ou. Producte elaborat a partir de carn, greix de porc, ou i embotit en tripa natural. És la màxima expressió de la combinació entre les carns de porc i l’ou. Les propietats de l’ou, una vegada cuit, donen un aroma i textura esponjosa a aquest producte que fa que sigui molt agradable al paladar. IMPORTANT: Aquest producte
1Kviews, 2 likes, 1 comments, 0 shares, Facebook Reels from Guiaramonin: Vídeo Guia Ramon-In Recepta 菱Arròs de Dijous Gras amb Botifarra d’Ou 讀 ( 1K views, 2 likes, 1 comments, 0 shares, Facebook Reels from Guiaramonin: Vídeo Guia Ramon-In Recepta 菱Arròs de Dijous Gras amb Botifarra d’Ou 讀 ( #ambreceptaguiaramonin ) Arroz de

Labotifarra d’ou és, en essència, una botifarra elaborada amb ventresca de porc i papada, sempre sense la cotna i sense tendrums, a la que s’hi afegeix una

GkJ9Yvb. 39 299 218 134 2 39 95 125 320

botifarra d ou com es menja